ประโยชน์ของเชอโมยา
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเชอโมยา คัสตาร์ดแอปเปิ้ล มีถิ่นกำเนิดใน ที่ราบสูงแอนเดียนของเปรู( 1 , 2 ) . ชิริโมยะดูไม่เหมือนผลไม้ชนิดอื่น เป็นรูปหัวใจมีผิวหยาบแต่บางซึ่งแตกต่างจากสีเขียวอมเหลืองไปจนถึงสีเขียวเข้ม ด้านในเป็นสีขาว เนื้อฉ่ำ มีเนื้อครีมคล้ายคัสตาร์ด และมีเมล็ดสีเข้มที่ดูเหมือนถั่ว ชิริโมยะหวานและรสชาติเหมือนกล้วย สับปะรด ลูกพีช และสตรอเบอร์รี่ .
ชิริโมยะสามารถปอกเปลือกและรับประทานแบบดิบๆ หรือใช้แทนซอสแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลปรุงสุกสำหรับครัมเบิ้ลและพาย
1. Cherimoya อาจช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารของคุณ
Cherimoya มีเส้นใยจำนวนมาก ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของ peristaltic และเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย ซึ่งช่วยลดการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และปกป้องร่างกายจากสภาวะที่ร้ายแรงกว่า เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ เชอริโมยาหนึ่งผลมีใยอาหาร 7 กรัม
2. Cherimoya อาจไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
ดัชนีน้ำตาลจะจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มโดยพิจารณาจากระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้น อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ข้าวขาวและขนมปังขาวจะย่อยสลายได้ง่าย และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินพุ่งสูงขึ้นหลังอาหาร ตามด้วยระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว Cherimoya จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้ากว่า ซึ่งสามารถช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลล้มเหลว ความอยากน้ำตาล และอารมณ์แปรปรวน
3. Cherimoya สามารถช่วยรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง
Cherimoya เต็มไปด้วยโพแทสเซียมและมีโซเดียมต่ำ เป็นที่รู้จักกันดีเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง เชอริโมยาหนึ่งผลมีโพแทสเซียมมากถึง 839 มิลลิกรัม เทียบกับโซเดียมเพียง 12.5 มิลลิกรัม นี้จะช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายและรักษาความดันโลหิตที่เหมาะสม
4. Cherimoya สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อได้
Cherimoya หนึ่งถ้วยมีความต้องการวิตามินซี 60 เปอร์เซ็นต์ต่อวันต่อถ้วย วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานต่อสารติดเชื้อและกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งในร่างกาย
5. Cherimoya สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณได้
ไฟเบอร์ วิตามินซี และบี6 และโพแทสเซียม เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น ผู้คนจำนวนมากในสหรัฐอเมริกาไม่ได้รับโพแทสเซียมที่แนะนำ 4,700 มก. ตามการสำรวจการตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ แม้จะได้ประโยชน์จากการบริโภคโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นก็ตาม การศึกษาชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคโพแทสเซียม 4,069 มก. ต่อวันมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจขาดเลือดลดลง 49% เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคโพแทสเซียมน้อยกว่า 1,000 มก. ต่อวัน
นอกจากนี้ ไฟเบอร์เพิ่มเติมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) ที่ไม่ดีและเพิ่มโคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ได้ดีในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
6. Cherimoya สามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้นในเวลากลางคืน
Cherimoya เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้แต่ละคนนอนหลับได้ด้วยแมกนีเซียมในปริมาณสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่เชื่อมโยงโดยตรงกับการปรับปรุงคุณภาพ ระยะเวลา และความสงบของการนอนหลับ Cherimoya ยังช่วยควบคุมการเผาผลาญเพื่อช่วยลดความผิดปกติของการนอนหลับและการนอนไม่หลับ
7. Cherimoya อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพสมองของคุณ
ส่วนประกอบหลายอย่างของเชอริโมยา เช่น โพแทสเซียม โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ต่อระบบประสาท โฟเลตเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดการเกิดโรคอัลไซเมอร์และการลดลงของความรู้ความเข้าใจ โพแทสเซียมเชื่อมโยงกับการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองที่เพิ่มขึ้น และเพิ่มการรับรู้ สมาธิ และกิจกรรมของระบบประสาท
นอกจากนี้ Cherimoya ยังมีวิตามิน B6 อยู่เป็นจำนวนมาก การขาดสารอาหารได้แสดงอาการซึมเศร้าและคลื่นไส้ ระวังอย่ากินมากเกินไป ขีดจำกัดสูงสุดของวิตามิน B6 ถูกตั้งค่าไว้ที่ 100 มิลลิกรัมสำหรับผู้ใหญ่ที่อายุเกิน 18 ปี แต่ผู้ใหญ่ไม่ต้องการมากขนาดนั้น เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์
ต้นเชอโมยา
ชื่อสามัญ: Cherimoya (สหรัฐอเมริกา, ละตินอเมริกา), Custard Apple (สหราชอาณาจักรและเครือจักรภพ), Chirimoya, Chirimolla
สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง: อิลามะ ( น้อยหน่า ), พอนด์แอปเปิ้ล ( ก. กลาบรา ), มันริโต้ ( ก. จานี ). ทุเรียนเทศภูเขา ( ก. มอนทานา ), ทุเรียนเทศ ( ก. มูริกาตะ ), ซอนโคย่า ( ก. ชงโค ), หัวใจของบูลล็อค ( ก. เรติคูลาตา ), ชูการ์แอปเปิ้ล ( น้อยหน่า ), อาเทโมย่า ( A. cherimola NS ก. สควอโมซ่า ).
ความใกล้ชิดที่ห่างไกล: ปะป๊า ( อาซิมินา ไตรโลบา ), บิริบะ ( โรลลิเนียแสนอร่อย ), ขนมหวานป่า ( R. mucosa ), เคปเปล แอปเปิล ( Stelechocarpus burakol ).
ต้นทาง: เชอริโมยาเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในหุบเขาระหว่างแอนเดียนของเอกวาดอร์ โคลอมเบีย และเปรู เมล็ดพันธุ์จากเม็กซิโกปลูกในแคลิฟอร์เนีย (Carpinteria) ในปี พ.ศ. 2414
การปรับตัว: เชอริโมยามีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนหรืออบอุ่นปานกลาง และจะทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย เคล็ดลับในการปลูกต้นอ่อนจะถูกฆ่าที่ 29° F และต้นไม้ที่โตเต็มที่จะถูกฆ่าหรือบาดเจ็บสาหัสที่ 25° F หากเชอริโมยาไม่ได้รับความเย็นเพียงพอ ต้นไม้จะสงบลงอย่างช้าๆ และประสบกับผลที่ตามมาล่าช้า ปริมาณความเย็นที่ต้องการจะอยู่ที่ประมาณ 50-100 ชั่วโมง ต้นไม้เติบโตได้ดีในบริเวณชายฝั่งและเชิงเขาทางตอนใต้ของรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยทำได้ดีที่สุดที่ระดับความสูงเล็กน้อย ห่างจากมหาสมุทร 3 ถึง 15 ไมล์ คุ้มค่าที่จะลองในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หันหน้าไปทางทิศใต้ และเกือบจะไม่มีน้ำค้างแข็งตั้งแต่บริเวณอ่าวซานฟรานซิสโกไปจนถึงลอมพอก และอาจอยู่รอดจนเกิดผลในบริเวณเชิงเขาในหุบเขา Central Valley ที่มีการป้องกันเพียงไม่กี่แห่งตั้งแต่ชิโกไปจนถึงอาร์วิน ไม่พอใจความร้อนที่แห้งแล้งมากเกินไปของภายใน มันไม่ใช่สำหรับทะเลทราย ไม่แนะนำให้ใช้ Cherimoyas สำหรับการเพาะเลี้ยงในตู้คอนเทนเนอร์
คำอธิบาย
นิสัยการเจริญเติบโต: เชอริโมยาเป็นไม้ยืนต้นที่ค่อนข้างหนาแน่น เติบโตเร็ว และผลัดใบสั้นๆ ในแคลิฟอร์เนียตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 30 ฟุตขึ้นไป แต่ค่อนข้างควบคุมได้ง่าย พิณต้นไม้เล็กสร้างกิ่งตรงข้ามเป็น espalier ตามธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้สามารถฝึกกับพื้นผิวหรือตัดแต่งให้เป็นลำต้นตั้งตรงได้ การเจริญเติบโตอยู่ในระยะชักโครกยาวหนึ่งครั้ง เริ่มในเดือนเมษายน รากเริ่มต้นเป็นรากแก้ว แต่ระบบรากที่เติบโตช้าค่อนข้างอ่อนแอ ผิวเผิน และสกปรก ต้นอ่อนต้องการการปักหลัก
ใบไม้: ใบที่น่าสนใจเป็นใบเดี่ยวและเรียงสลับกัน ยาว 2 ถึง 8 นิ้วและกว้างได้ถึง 4 นิ้ว พวกมันมีสีเขียวเข้มอยู่ด้านบนและสีเขียวอ่อนอยู่ด้านล่างโดยมีเส้นเลือดที่โดดเด่น การเติบโตใหม่กลับกลายเป็นเหมือนซอ ตาของซอกใบซ่อนอยู่ใต้ก้านใบเนื้อ
ดอกไม้: ดอกมีกลิ่นหอมจะออกเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มละ 2 หรือ 3 ดอก บนก้านใบสั้นมีขนดกตามกิ่งก้าน ปรากฏขึ้นพร้อมกับการเติบโตใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องเมื่อมีการเติบโตใหม่และบนไม้เก่าจนถึงกลางฤดูร้อน ดอกไม้ประกอบด้วยกลีบด้านนอกเนื้อสามสี สีน้ำตาลแกมเขียว รูปขอบขนาน และกลีบด้านในสีชมพูอ่อนอีกสามกลีบ พวกมันสมบูรณ์แบบแต่แยกออกเป็นสองส่วน กินเวลาประมาณสองวัน และเปิดในสองขั้นตอน ขั้นแรกเป็นดอกเพศเมียประมาณ 36 ชั่วโมง และต่อมาเป็นดอกตัวผู้ ดอกไม้มีความไวต่อละอองเรณูลดลงในช่วงระยะเพศหญิง และไม่น่าจะผสมเกสรโดยเกสรของมันเองในระยะชาย
Cherimoya สุกกินอย่างไร?
ตอนนี้คุณรู้ได้อย่างไรว่าเชอริโมย่าพร้อมทานเมื่อไหร่?
อย่างแรกเลย มันควรจะยอมเมื่อคุณบีบมันเล็กน้อย เช่น มะม่วงสุก หากยังแข็งอยู่และคุณสามารถเคาะไม้ได้ ก็ต้องใช้เวลาอีกสองสามวันในการทำให้สุก
อีกอย่างที่บอกได้ถ้าสุกคือดูผิว เมื่อผิวสว่างและเขียวยังไม่สุก เมื่อสุกแล้วผิวจะเป็นสีน้ำตาล
ลองดูที่ก้านด้วย ในสภาพที่ยังไม่สุก ก้านจะล้อมรอบด้วยผิวหนังอย่างแน่นหนา และยิ่งสุกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแตกออกและจมลงไป
เมื่อมันสุก คุณสามารถดึงมันออกจากกันเพื่อเปิดและกินมันเกือบจะเหมือนแอปเปิ้ล (ไม่มีเปลือก) หรือคุณสามารถใช้ช้อนตักเนื้อออกมาก็ได้ แค่ระวังว่ามีเมล็ดสีดำจำนวนมากที่ไม่สามารถรับประทานได้ ฉันคิดว่าฉันยังอ่านว่าเมล็ดพืชมีพิษเมื่อคุณเปิดมันออก
เชอริโมยามีรสชาติเหมือนลูกแพร์สีครีมและมีเนื้อสีขาวชุ่มฉ่ำ
อุดมไปด้วยน้ำ ไฟเบอร์ และมีวิตามินซี ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งดีต่อหัวใจและช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้สมดุล
ฉันไม่สามารถรับผลไม้นี้ได้เพียงพอ!
เมล็ดเชอโมยา
เพาะเมล็ด
ปลูกเมล็ดของคุณทันทีเมื่อได้รับ
บางครั้งเมล็ดเชอริโมยามีปัญหาในการแกะเปลือกชั้นนอก ดังนั้นเพื่อช่วยในการรักษา ฉันได้ใช้กรรไกรตัดเล็บเท้าขนาดใหญ่ และตัดออกประมาณ 1/8 นิ้ว (2 มม.) ที่จุดต่างๆ รอบเมล็ด เพื่อให้คุณมองเห็นด้านในได้บางส่วน ได้หลายจุด ไม่จำเป็นต้องตัดให้ทั่ว ถ้าขอบหนาเกินกว่าจะหนีบได้ ให้ลองใช้แคร็กเกอร์แตกเมล็ดเล็กน้อย ตัวอ่อนได้รับการปกป้องอย่างดีจากภายในและมักจะไม่สนใจการรักษา
จากนั้นแช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิห้องประมาณ 24 ชั่วโมง (ไม่เกิน 48) ใช้ดินร่วนระบายน้ำดี เช่น ดินปลูกคุณภาพ 2 ส่วน 
ถึง 1 ส่วนเพอร์ไลต์หรือทรายพืชสวนหยาบ
ต้นกล้า Cherimoya ต้องการภาชนะสูงมิฉะนั้น taproot สามารถเติบโตผิดรูปซึ่งทำให้การเจริญเติบโตของพวกเขาหยุดชะงัก ฝังไว้ลึก 3/4 นิ้ว (2 ซม.) ในภาชนะที่ลึก (สูงอย่างน้อย 4-5 นิ้ว / 10-12 ซม.) และรดน้ำจนดินชื้น (แต่ไม่เปียก) เก็บไว้ประมาณ 65-77 องศาฟาเรนไฮต์ (18-25 องศาเซลเซียส) หลีกเลี่ยงการปล่อยให้เกิน 80 ° F (27 ° C) เป็นเวลานาน ฉันแนะนำให้วางเทอร์โมมิเตอร์ขั้นต่ำ/สูงสุด ใกล้หม้อ ให้อากาศหมุนเวียนบ้าง
พวกเขาควรงอกในประมาณ 4-6 สัปดาห์ เริ่มต้นด้วยแสงแดดที่กรองหรือแสงแดดโดยตรง 1-2 ชั่วโมง แต่ป้องกันจากแสงแดดยามบ่ายที่แรง น้ำเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ดินชุ่มชื้น (แต่ไม่อิ่มตัวตลอดเวลา) เมื่อต้นกล้ามี 3 ใบแล้ว ค่อยย้ายปลูกในกระถางที่สูงกว่า และย้ายเข้าที่ร่มเงาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถย้ายออกได้หากอุณหภูมิไม่รุนแรง ค่อยๆ เพิ่มปริมาณแสงแดดที่ได้รับในแต่ละวัน จนกว่าจะได้รับแสงแดด 1/2 วัน หลังจาก 4-5 เดือน Cherimoyas ชอบสีบางส่วนในขณะที่ยังเด็ก
อย่าลืมปกป้องพืชของคุณจากน้ำค้างแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังเล็ก เนื่องจากพวกมันไม่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 27-31 องศาฟาเรนไฮต์ (-2 องศาเซลเซียส)
สารบัญ
- ประโยชน์ของเชอโมยา
- 1. Cherimoya อาจช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารของคุณ
- 2. Cherimoya อาจไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
- 3. Cherimoya สามารถช่วยรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง
- 4. Cherimoya สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อได้
- 5. Cherimoya สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณได้
- 6. Cherimoya สามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้นในเวลากลางคืน
- 7. Cherimoya อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพสมองของคุณ
- ต้นเชอโมยา
- คำอธิบาย
- Cherimoya สุกกินอย่างไร?
- เมล็ดเชอโมยา