คริสตัลกับแก้วต่างกันอย่างไร? .
ตอบ: คำตอบคือ ค. คริสตัลมีปริมาณตะกั่วอย่างน้อย 24 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่แก้วไม่มีตะกั่ว
เงื่อนไขทั่วไป: แก้วน้ำที่เก็บไว้ในตู้ครัวของคนส่วนใหญ่เรียกว่าเครื่องแก้วในชีวิตประจำวัน สินค้าเหล่านี้มีความทนทานและคุณภาพที่แทบจะทำลายไม่ได้ ซึ่งช่วยให้ทนทานต่อการล้างจานและการตกจากที่สูงจากเคาน์เตอร์และโต๊ะ เครื่องแก้วที่สงวนไว้สำหรับถ้วยแก้วใช้งานที่ละเอียดกว่าด้วยลวดลายสลักและก้านดินสอบาง ตัวอย่างเช่น มักเรียกว่าคริสตัล แต่มันเป็นคริสตัลจริงๆเหรอ?
ที่จริงแล้วคริสตัลเป็นแก้วชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรายละเอียดที่ดี รวมถึงการหักเหของแสงและความชัดเจน กระจกด้านพลิกจะหยาบกว่าเล็กน้อย อาจเป็นการยากที่จะแยกแยะพวกเขาออกจากกันได้อย่างรวดเร็วสำหรับคนปกติ อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังคิดที่จะซื้อชุดเครื่องแก้วราคาแพง การทราบความแตกต่างระหว่างสองเครื่องนี้เพื่อซื้อสินค้าที่ดีจะไม่เสียหาย
คริสตัล
- หักเหแสง (เช่น เป็นประกาย)
- ทนทานมากขึ้น ขอบทำได้บางมาก
- มีรูพรุนและมักจะไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
- ตัวเลือกตะกั่วและไร้สารตะกั่ว
- ราคาแพง ($$$)
กระจก
- โดยทั่วไปแล้วราคาไม่แพงมาก ($)
- ไม่เป็นรูพรุนและเครื่องล้างจานปลอดภัย
- แก้วบอโรซิลิเกตให้ตัวเลือกแก้วที่ทนทานระดับไฮเอนด์
ประโยชน์ของแก้ว
แก้วมีหลายประเภท ดังนั้นพอจะพูดได้ว่าบทความนี้จะมีประโยชน์มากกว่าพื้นฐาน ที่กล่าวว่า ประโยชน์หลักของแก้วคือไม่มีรูพรุนและเฉื่อย หมายความว่าแก้วจะไม่ดูดซับกลิ่นหรือการกัดกร่อนของสารเคมีหากคุณล้างด้วยเครื่องล้างจาน
แก้วไวน์ส่วนใหญ่จะมีขอบปากเพื่อความทนทานซึ่งไม่เป็นที่ต้องการสำหรับความเพลิดเพลินในการดื่มไวน์ นี่คือเหตุผลที่แก้วไวน์มีแนวโน้มที่จะผลิตและขายถูกกว่า อย่างไรก็ตาม มีแก้วประเภทหนึ่งที่มีศักยภาพสูง นั่นคือแก้วบอโลซิลิเกต มีความทนทานสูง ทนต่อความร้อนและรอยขีดข่วน – หากคุณคุ้นเคยกับแก้วกาแฟโบดัม แก้วเหล่านี้ก็ทำด้วยบอโลซิลิเกตด้วยเช่นกัน
ประโยชน์ของคริสตัล
คริสตัลเป็นคำที่ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อย จริงๆ แล้วควรเรียกว่าแก้วตะกั่ว (หรือแก้วแร่) เนื่องจากไม่มีโครงสร้างผลึก ประโยชน์ของคริสตัลคือความสามารถในการปั่นให้บาง สิ่งนี้มีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับแก้วไวน์ที่ขอบ/ขอบของแก้ว ซึ่งอาจจะบางมากแต่ก็ยังค่อนข้างแข็งแรง
แก้วนำแสงยังหักเหแสงซึ่งเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งเมื่อคุณดื่มไวน์ของคุณ มีคริสตัลอีกประเภทหนึ่งที่จะปลุกใจผู้คนด้วยเครื่องล้างจานที่เรียกว่าคริสตัลไร้สารตะกั่ว มักทำด้วยแมกนีเซียมและสังกะสี คริสตัลไร้สารตะกั่วไม่เพียงแต่ทนทานเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ไม่ใช่ว่าฉันเคยใส่มันในเครื่องล้างจานของฉัน แต่ร้านอาหารทำ คุณก็ทำได้เช่นกัน!
ตะกั่วและคริสตัลไร้สารตะกั่ว
ในด้านคุณภาพ คริสตัลทั้งสองประเภท – ไร้สารตะกั่วและไร้สารตะกั่ว – สามารถประดิษฐ์ขึ้นเป็นแว่นชั้นดีได้ ตามเนื้อผ้าแก้วคริสตัลทั้งหมดเป็นแก้วตะกั่วและส่วนใหญ่ยังคงเป็นแก้ว ไม่เป็นอันตรายเหมือนแก้วเพราะไวน์ไม่ได้สัมผัสกับเครื่องแก้วนานพอที่จะชะล้างตะกั่ว สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในการจัดเก็บระยะยาวเท่านั้น ตัวอย่างเช่น หากคุณเก็บวิสกี้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ในขวดเหล้าคริสตัล
ไม่ใช่คริสตัลทั้งหมดที่ทำอย่างเท่าเทียมกัน
ในสหราชอาณาจักร ผลิตภัณฑ์แก้วต้องมีแร่ธาตุอย่างน้อย 24% เปอร์เซ็นต์ของแร่ธาตุมีความสำคัญและจะส่งผลต่อความแข็งแรงของผลึก อย่างไรก็ตาม ในสหรัฐอเมริกา มีข้อบังคับเพียงเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับคำว่าแก้วคริสตัล และผู้ผลิตอาจใช้คำนี้ในทางที่ผิด
ไหนดีกว่ากัน?
ในการเลือกแก้วไวน์ วิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นคือการคิดถึงสถานการณ์ส่วนตัวของคุณ
- ถ้าคุณเกลียดการล้างมือ ให้มองหาคริสตัลไร้สารตะกั่วหรือแก้วมาตรฐาน
- ถ้าคุณทำของพังบ่อยๆ ให้ไปหาแก้วและปาร์ตี้ต่อ
- หากคุณต้องการสิ่งที่ดีที่สุด ให้เลือกคริสตัลที่ปั่นด้วยมือ
- ถ้าคุณรักแม่ ซื้อคริสตัลให้เธอด้วย
ตัวอย่างเช่น หากคุณมีลูกหรือแมว คุณอาจต้องการเลือกใช้เครื่องแก้วราคาประหยัดหรือแก้วแบบไม่มีก้านที่มีโอกาสน้อยที่จะถูกกระแทก ที่กล่าวว่าถ้าคุณมีแก้วคริสตัลพิเศษเพียง 1 หรือ 2 ใบสำหรับการดื่มด่ำกับไวน์เป็นครั้งคราว พวกเขาสร้างความแตกต่างอย่างมากในประสบการณ์การชิม แม้ว่าจะเป็นเพียงความรู้สึกก็ตาม
คริสตัลมักถูกใช้เป็นคำทั่วไปสำหรับเครื่องแก้วที่มีรูปแบบที่หรูหรากว่าเครื่องแก้วหรือเหยือกเยลลี่ที่ใช้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ฉลากที่ถูกต้องเสมอไป
การรักษามาตรฐาน: ตามที่ John Kennedy หัวหน้าฝ่ายบริการด้านเทคนิคของ Waterford ใน Waterford ประเทศไอร์แลนด์กล่าว มีแนวทางที่เฉพาะเจาะจงมากสำหรับสิ่งที่ถือเป็นคริสตัลที่แท้จริง Kennedy ระบุเกณฑ์หลักสามประการสำหรับคริสตัล: ปริมาณตะกั่วเกิน 24 เปอร์เซ็นต์ ความหนาแน่นเกิน 2.90 และดัชนีสะท้อนแสง 1.545
ข้อกำหนดเหล่านี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2512 โดยสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นกลุ่มการค้าหลักของ 15 ประเทศในยุโรป เคนเนดีกล่าวว่าสหรัฐอเมริกาไม่เคยกำหนดเกณฑ์ของตนเอง แต่ยอมรับมาตรฐานยุโรปเพื่อวัตถุประสงค์ด้านศุลกากร
การรับสารตะกั่ว: ตามที่เคนเนดีกล่าว ส่วนประกอบสำคัญในคริสตัลคือตะกั่ว คริสตัลวอเตอร์ฟอร์ดตามเนื้อผ้ามีปริมาณตะกั่วประมาณ 32 เปอร์เซ็นต์ แม้ว่าเครื่องแก้วที่ละเอียดกว่าบางชิ้นอาจมีตะกั่ว แต่สิ่งที่ต่ำกว่ามาตรฐาน 24 เปอร์เซ็นต์ไม่ถือว่าเป็นคริสตัล เครื่องแก้วทั่วไปประกอบด้วยซิลิกา (ทราย) ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ แต่ไม่มีตะกั่ว
มันเป็นเรื่องจริง? การแยกแยะคริสตัลแท้จากคริสตัล Wannabes อาจเป็นเรื่องยาก ตามข้อมูลของ Kennedy มีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถตรวจจับคริสตัลแท้ด้วยสายตาได้ อย่างไรก็ตาม มีลักษณะเด่นบางประการที่ช่วยในการตรวจจับของจริง เนื่องจากมีปริมาณตะกั่วสูง แหวนคริสตัลเมื่อเคาะเบา ๆ และหนักกว่าเครื่องแก้วทั่วไป นอกจากนี้ยังมีสีเงินสดใส เมื่อจัดให้อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง การหักเหและการกระจายของแสงจากคริสตัลจะสร้างสีรุ้ง
สารบัญ